一点汤汁，放进嘴里，尝了尝。
然后，眉头瞬间就皱了起来。
“重做！”
那个年轻的帮厨，闻言愣了一下，有些不服气地，小声辩解道：
“不是……张总厨……我觉得，这味道，还行啊。甜咸适中，肉也炖得挺烂的，学生吃不是很合适吗？肉都是新鲜的。”
张大海，却毫不客气地，打断了他。
“味道是还行。但是，你这糖色，炒得到位了吗？！”
“你看这颜色！红则红矣，却不够亮！这说明，你炒糖色的时候，火候根本就没掌握好！”
“我们陆校长花这么多钱请我们回来，不是让我们，做出‘还行’的东西的！”
“是要我们，做出，最好的！”
“实在做不出来，你只能当打杂的帮厨了，掌勺就别想了，老老实实切菜吧。”
旁边，一个同样是新来不久的帮厨，看着眼前这，堪称“严苛”的一幕，忍不住跟身旁的老厨师，吐槽了一句。
“咱们这学校食堂，标准是不是也太高了点啊？不就是给一帮小孩子做饭嘛，至于吗？”
那个老厨师闻言，笑了笑。
“小兄弟，你刚来，不懂。”
“我们这位张总厨，他不是标准高。他是，他自己，对自己的要求高。”
“人家陆校长给他这么高工资，他总觉得要对得起陆校长这点钱，何况人家张总厨，从学校初建的时候就一直在了。”
“他总觉得孩子们虽然可能吃不出这糖色，到底炒得到不到位。但是，他自己心里清楚得很。”
“咱们当厨师的，必须每一顿都当国宴对待！”
......