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第6章 毒锅

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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处理好。

“臭小子,你什么时候对我手艺上心的。”周师兄哭笑不得,小师弟这手法跟他如出一辙,就是动作慢了点儿。

他索性点上一根烟就这样看着陈芝虎在那忙。

“多杀两条,我这还留了一条银环蛇,今晚咱俩吃个毒锅。”

“行。”听到能吃毒锅,陈芝虎口水都快流下来了。

师兄的毒锅真的是绝了,云南的山杂菌,加上几样毒鱼,烧出来鲜掉眉毛。

不一会儿鱼就杀完了,剩下的交给河豚居的大师傅去处理。

师兄弟二人先是烧了一下自己的晚餐,然后端着锅子来到外面找个空地摆场子。

一人一个小马扎,一个细钢筋拧成的简易锅架,下面点个卡兹炉就行。

主要是没地方坐只能这样端着碗吃。

“周老板,鲜喔。”边上的客人竖起大拇指,嘴里还叼着鱼肉呢,看样子对河豚满意的不得了。

“满广东找不到第二家味道比你好的。”

客人不停的过来打招呼,明显都是熟客。

“哈哈,大家吃好就行。”他笑呵呵的应对,厨师最喜欢的就是自己的菜被客人认可。

锅烧开了,两人立刻下筷子夹蛇肉。

此时的蛇肉刚好全熟,肉质晶莹细嫩,最是好吃。

“鲜。”一口将蛇肉带着鱼汤吞下,陈芝虎发出满意的呻吟。

他在外地闯荡的时候,最想的就是师兄这口汤。

“恭喜你正式成为主厨,接下来可得好好干了。”周建国拿起啤酒碰了一下,狂灌了一大口。

每天忙完的休憩才是最放松的时候。

“嗯嗯,师兄,和你说个事儿。”陈芝虎嘴里不停的吃着蛇,河豚肉还要等一下,不然味道不够。

“你把阿生也调给我呗。”

“他?”周建国摇了摇头,“他手艺还没成型,烧菜费劲。”

阿生是他儿子兼学徒,如果在外出丑丢的是他的人。

“我带着练练,对外不说他是你儿子就是了。”陈芝虎缓了一下,刚刚吃得有点急,主要是今天饿一天,晚上试菜为了保持形象都没怎么吃。

“而且我手上有香港的XO酱和溏心鲍卤汤,教给别人我不放心。”

话一出口,周师兄愣在原地。


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