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第18章 培训

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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就会觉得值。”

“啪啪啪!”汪总带头鼓掌,大家纷纷跟上,一时间二楼掌声如潮。

“哈哈,陈厨要是来前厅,温经理直接原地下岗了。”汪总打趣道。

温澜复杂的看着眼前这个男人。

第一次坐她车就敢直接上手抓,明明色的要死,但在酒楼服务上却又甩她一大截。

那晚被折腾一夜,用日历给她擦身子的粗鄙,和今天的专业反差感又让她心里非常矛盾。

这个男人到底是个什么样的人。

“婷婷,现在你双手托着盘子继续走,记得双腿并拢。”

“收到,陈厨。”

“走路胳膊肘不要向外拐,内收一些。”

“对,就是这样。”

“要时刻暗示自己,现在你们就是大家闺秀,不能丢了大家闺秀的气质。”

“你们要这样想。”

陈芝虎叉着腰,举起兰花指,“老娘没钱才在这里忍气吞声,迟早有一天我会赚够钱,出去当我的大小姐的。”

“哈哈!”

“陈厨你太有才了。”

一瞬间二楼爆笑如雷,大家都被逗乐了。

“记好了,你们都是大家闺秀,要时刻注意自己的姿态。”

“客人催上菜也要稳,你们记住,催菜的客人都是不重要的,重要的客人不会催菜。”

“重要的客人不会催菜?”汪总皱了皱眉。

“对,因为他们会直接离开,以后再也不回来。”陈芝虎幽幽说道。

重要的客人不会在乎最后那两道没上的菜。

“那怎么办?”

“这是我们厨房的事儿,我会合理安排上菜顺序的,前厅主要是做好自己的服务工作。”

“你们的服务质量要跟得上人店里的消费。”

1996年的工资低,但消费其实并不低,甚至某些方面比30年后还高。

有钱人一顿吃十几万都正常。

这个时代在野蛮的迅速生长,餐饮也一样,几百块人均消费在珠三角不算什么。

野蛮的市场不需要性价比,需要的是给人一种高档的感觉。

一番训练完成,时间已经来到三点半,还有半个小时上班了。

“大家辛苦了,很不好意思占用你们下班时间,等会每人去厨房端一杯杨枝甘露。”

“杨枝甘露?”

“是新推出来的饮品,你们尝完

…。。
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