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第109章 陪酒

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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「已经在冲水了。」李鹏飞颇为激动的回答,马上就能拜师了。

几个师伯都好威风啊,一个个都带着大金表,拿着大哥大。

陈芝虎闻言立刻起锅烧油,油温差不多的时候羊排正好送过来。

滚烫的羊排抽出骨头,用签子小心的紮起来两面拍粉,然後迅速入锅油炸。

这道菜要的就是肉里面的汁水,一点都不能等,稍微一等里面的汁水出来就没那麽多了。

炸成金黄色捞出来刷酱,然後迅速送到传菜电梯。

「师父,你们上去吃吧,我这等会就好。」还有几个菜他要和阿青他们收尾。

「那我先上去了。」

待大猪的油淋乳鸽做好,他亲自刷上金箔,摆好盘通过传菜电梯打上去。

「我先上楼,大猪,你们四个等我通知再上去,记得换身乾净衣服。」

「收到!」小家夥们脸上尽是兴奋之色,被考验这麽久终於能拜师了。

上到四楼508包厢外,柳蓉蓉正好端着法式黄金乳鸽,看到他来了眼睛一亮。

「你帮我端进去。」

「刚刚被打趣了?」他接过乳鸽,上面的餐刀已经准备好了。

「唔,周师兄说让我好好跟着你,少打架。」她局促的看着陈芝虎脸上的淡淡伤疤,到现在还没消掉。

「你去准备茶水,等会大猪和李鹏飞他们要拜师来着,包厢交给我了。」他也懒得计较了,柳蓉蓉看样子有些服软,这是一个好的信号。

进了包厢,汪总和一众大佬齐聚一桌,他开始充当服务员给大家服务。

金黄色的脆皮乳鸽切开之後露出流心,乳鸽皮脆的不行,吃上一口不管是口感还是味道都没的说。

还有那鲍鱼,当真是让众人大开眼界,原来鲍鱼的风味还能这麽足。

「阿虎,你这咸心鲍绝了。」

「这风味儿足,光凭这一手你去日本都能站得住脚。」在场都是老师傅,稍微一尝就知道东西怎麽样。

他含笑点了点头,落座之後先举起酒杯敬了自家师父一杯。

「师父,精神喔。」

「徒弟这些年在鹏城混去佛山少了,等过年再把中秋的给补上。」说着他一饮而尽。

「你小子,哈哈。」黄永华老怀大慰,同样一口喝完。

「阿虎,咱们都是手艺人,凭手艺能赚钱就不错了,别一天天想着开店。」

「这不是看谢师兄

…。。
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