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第143章 三蛇斗龙虎,周建国的教学

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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发工资有条不紊的进行着,根据大组小组排队过来领,厨房众人都一副喜笑颜开的样子。

真多啊,这个月奖金又多了一些。

这次发工资陈芝虎还把奖金的具体计算方式让他们看清楚,让他们每一组都能努力把自己负责的菜做好。

「老吴,你这个月奖金不少啊。」陈芝虎笑呵呵的把一张手写的单子递了过去。

上面写着大组奖金2400百块,这是单独的菜肴奖金,大组销售情况好,给的奖金就多。

原本是2500块,但差评扣了100。

除去这两千四百块的菜肴奖金以外,还有个单独的湘菜组长激励奖400块,副厨的管理奖金1500块。

吴师傅个人最少能拿小三千块钱的奖金,可把他乐坏了。

「谢谢汪总,谢谢陈厨。」吴师傅一脸喜意的把钱接过。

随後汪总又递过去一万八的承包费,他这个月工资要干到一万三出头了。

湘菜师傅能拿这个工资绝对是珠三角独一份的。

「你那个宫廷红烧鸡很不错,你不要跟我学,以後就按照那个套路出菜,其他两个湘菜组也顾着点。」陈芝虎笑呵呵的说道。

现在老板还是有点「土」,湖南家常菜整体销售情况都很可观,大菜小菜都要做好。

「明白,我也会盯着其他湘菜师傅的,肯定不让汪总失望。」他认真说道。

湘菜现在十几个人都归他管,只顾着给自己组搞大菜赚钱肯定不行。

拿着厚厚一摞现金,边上的记者适时拍了个照片。

随後又到刘师傅。

他这边就一个小组,不过同样有副厨奖金1500和粤菜组长激励奖600块,这个月他工资破八千了。

「老刘,厨房管理该严的时候严,该松的时候松,你心里有个度啊。」

「明白。」

随後到老廖、小白这些组,自己人他也是严格按照绩效计算方式给钱。

小白上个月还在炒菜组,奖金拿了850,他自己能拿600,剩下的再给墩子和打荷师傅就行。

原本在珠江西他才3000块一个月,来师叔这边两个月就干到四千六,当真是爽的不行。

而且这个月负责前厅展台,接下来绩效会比以前更猛,破5000都没什麽问题。

「啥时候买房啊?」顺手把汪总手边的中华香菸拿过来,递了一根过去自己也点。

…。。
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