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第187章 昂贵的调味料

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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须要快,但虾壳又要炸酥,还是有点考验功夫的。

「陈厨,这个调味料的咸香味很特殊啊。」吴师傅吃完也觉得不错。

「呵呵,你们湘菜多琢磨一下能用上的。」

「还有这个鸡汁,鲜味儿比较立体,其实你们做一些汤品也能用得上。」

他直接用开水冲了一碗「鸡汤」,让大家各自尝了一口。

那种浓香的「鸡汤鲜味」还是很足的,不过这种鲜有点冲口,他们大师傅能察觉到。

「陈厨,鸡汁鹏城也有的卖,就是价格有点高。」淮扬菜的宋师傅开口说道,他在上一家厨房就用过。

「多少钱一瓶?在哪家乾货店?」陈芝虎有点意外,没想到已经有人想到做这个生意了。

「童记乾货店有货,他家卖68一瓶。」

「我丢!」

「搞唛啊,一瓶调味料卖七十块钱?」

「阿虎,你多少钱买的?」汪总皱着眉头,这个价格他能接受,店里利润足够高,但确实有点不合适。

「我去香港买才28一瓶呢。」陈芝虎哭笑不得,那个童记卖的真特麽黑啊。

不止是这个鸡汁贵,冷菜间的胡师傅也说了刺身酱油的事儿。

这玩意他偶尔也买点做东星斑之类的名贵海鲜,鹏城这边65一瓶,价差足足有三倍。

「踏马的,这些叼毛真黑。」

「正版的鸡饭老抽都得五十多块钱呢。」老廖幽幽说道,「这也是我师兄他们用盗版的原因。」

正版的是真用不起啊。

「我这正版的也就二十几块钱,老廖你们先用一下试试看,回头效果好我们去香港买正版的用。」

正聊着呢,後面生焗煲里面传来一股浓烈的鸡香。


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