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第209章 鹅粉

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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现在的餐饮行业非常野蛮,这麽干的小馆子不在少数,他不想下一桌客人吃到自己的剩菜。

来到外面先左拐,走上几分钟就看到一个小巷子,巷子里面也很热闹。

刚刚开车路过的时候他就注意到这家鹅粉,原本准备第二天早上来吃的。

但一天的舟车劳顿他不想亏待自己,晚上索性就在这里吃了。

此时外面还挺冷的,但大排档里面挤满了人,一看就是深得本地人喜欢的宝藏店。

点菜直接看墙上挂的牌子就行,陈芝虎看了一眼,老鸭粉、老鹅粉、猪杂粉各种都有,还能单独点烧鹅。

「老板,两份烧鹅粉,一份大份的烧鹅,蘸料都要。」他来到吧台这边。

「你好,总共48块钱。」老板娘手上的算珠打起来飞快,直接手填了一张单子。

她抬起头看了一圈店里,发现连坐的地方都没有。

「不好意思,你们可能要等一下或者站着吃。」她无奈的笑了笑。

店里生意太好的时候就这样,只能端着碗在吧台边上吃。

「没事,先给我们做,站着吃就行。」其他食客的食物香气勾的他食指大动,哪里肯继续等下去。

不多会儿鹅粉就上来了,白色汤底的盐水鹅,上面撒了一层小葱和香菜。

陈芝虎先尝了口汤,鲜亮的汤汁带着一股子胡椒的辣味儿。

不错,这个汤够味儿了。

又夹了一筷子粉吃入嘴中,嫩滑带着一点弹牙的口感,顿时眼睛一亮。

「可以喔,这个口味儿有点像南京的老鸭粉丝汤,但鹅味儿更鲜。」


  57295122。。
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