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第454章 别拿我碟子开玩笑啊(晚上还有一章)

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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这一批餐具就是定制餐盘。

大多是包厢餐具,算上交给行会那边的钱,单个盘子成本最少都八百块一个,大盘子上千块都正常。

「大家小心点啊,这些盘子都很贵。」他都没敢让工人帮忙,亲自带着厨房师傅们去搬货。

「这些盘子造型可以喔。」吴连城看到一个「超级大平盘」顿时意外。

这种背离主流风格的盘子给人的感觉完全不一样。

「你手上这个1100块,打碎了从你薪水里面扣。」他开了个玩笑。

「这麽贵。」他微微有些吃惊,手上动作不由小心了一些。

「当然啦,一炉120个盘子,就烧出来49个,49个上釉过程中还报废了十个。」老板和他抱怨过几次,越是这种盘子越难烧制。

而且上釉的要求也高,都是高档餐厅用的货,釉面有瑕疵的全部报废。

「这个两层姿造碟,价格1300。」

「这个炒菜碟便宜,450一个。」他拿起一个微微内凹的透光骨碟给大家演示了一下。

「炒完菜之後大家装盘小心一些,在厨房偶尔发点脾气没关系,别拿我碟子开玩笑啊。」他意有所指的说了一句。

厨房油烟机嗡嗡响,灶口声音也大,时间久了师傅们脾气都很爆。

哪怕在南海国宾,师傅们被逼急了也会骂人发脾气。

但只要盘子贵,就没师傅会摔盘子,他提前打招呼也有这个用意。

「师父,我们不会发脾气的。」阿生率先保证。

「丢,你现在连发脾气的资格都没有,一边儿去。」他哭笑不得。

一个刚出师的小师傅还想发脾气?不挨叼就不错了。

「嘿嘿!」

「鹏飞,这家店你当荷王,开单子的工作交给你了啊,管好物料,盘子需要更换就跟我讲。」

自家徒弟肯定放心,这几十万的餐具还是让李鹏飞看着。

「嗯嗯!」

把货搬完已经是下午三点半了,陈芝虎再次脱下衣服,用水洗完挂在石头上,等会穿着没那麽难受。

这会儿也没什麽忙了,大家伙聚在二楼看向下面中环的高楼大厦。

这个地方观景真是一绝,如果到了晚上,在二楼餐厅惬意的享受美食,看着下面高楼大厦的忙碌想必很让人有成就感。

但他们几个打工仔想法就不一样了,他们更多的是想在下面的高楼大厦有个立锥之地。

…。。
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