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第614章 餐厅改造

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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下肯定很惬意。

嘬了一口香菸,他又开始琢磨前厅要不要加点人。

星空餐厅的服务是一对一的,每个卡座都有一个侍应生。

十八个侍应生,有五个在做门童和後勤岗,剩下十三个开始有点不够用了。

包厢上菜需要两个,上完菜要留一个人服务。

卡座现在每天都会超过十三桌,遇到节假日或者做新菜都是十五桌以上。

只是因为客人不是一起来的,目前能跟上服务。

但餐厅口碑越来越好,现在三十个卡座可以肯定以後会忙不过来。

不能等忙起来再临时招人,现在就要先找,再培训。

想了想他用对讲机把小楼喊过来。

「前厅再招三个人吧。」

「boss,现在还好啦,大家其实很闲的。」

「预备吧,来人之後先培训话术和传菜以及肉食切割,这不是一两天就能学会的。」陈芝虎嗬嗬一笑,掐灭香菸。

「我不在的时候前厅给我管好啊,客诉要是变多了我再收拾你。」

「收到!」顿了一下,他继续说道,「那你什麽时候回来啊?」

「艹,老子又不是洗手不干了。」他哭笑不得,「等你两个嫂子生孩子,我在家稀罕几天就过来。」

「要是有突发状况就打我电话,开车来也就两个小时。」

「你在这好好干,多锻链锻链没坏处。」阿伯让他把人好好培养一下,这次也算是对小楼的一个考验。

「喔!」

「还有啊,我跑车给我看好。」他不放心的叮嘱了一句。

这可是他的第一辆跑车,光是修都花了二十七万。

车门里面的零件坏了两个,後面一枪擦着油箱打过去了,都要更换。

而法拉利的零部件也不是一般的贵,并且不发货给「黑车厂」,还是去汽配公司定制了油箱。


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