「人手紧张？」
「有点儿，福建仔财务知识太薄弱了，我又招不到专业人员。」陈芝虎无奈说道。
懂财务的都向往大企，最不济也去个小企业，怎麽可能来餐厅当收银。
「你同慧红讲一下，让她帮你培训就是了。」宋南星笑呵呵的推了一杯茶过去。
「正有此意。」一口茶饮下，他开始说起自己这次百万粤宴的安排。
因为涉及到资金很多，有必要和大股东通知一下。
「首先是300万港币买黄金繁鱼胶，这部分我还要请记者造势，为百万粤宴做准备。」
「值这个价？」宋南星微微皱眉，一个食材300万？
「市价应该在250万港币左右，不过简先生不想割爱，我就额外加了50万港币。」
「其他地方没有？」
「有，但敦煌集团的黄金繁是保存最好，也最出名的。」
黄金鰵还有个名字，那就叫黄唇鱼，号称海洋大熊猫，本身就很稀罕。
十年前在大陆就是保护动物了，内陆只能卖十年前的陈化鱼胶，进口都不行。
除了港澳台，其他地方就算抓到这种鱼也很难完美的把鱼胶给处理好，所以说敦煌集团这个鱼胶是他目前能买到最好的一个。
如果宋南星不同意采购，他自己掏腰包都愿意买下来。
百万粤宴涉及到他的厨师职业规划，必须要做好。
他从怀里拿出一张纸递了过去，「宋先生，这是宴席食材耗费，你可以先看看，如果您觉得吃力的话，我也可以独自举办。」
如果宋南星不给面子，他还有个富婆呢。
「10万的羊肉和30万的羊血酒？」宋南星再次惊讶。
如果是黄金繁鱼胶宋南星还能勉强接受，那这个羊肉的价格也太夸张了。