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第36章 70万的食材成本

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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服用一杯就可以了。」

宋南星闻言兴致勃勃的从兜里拿出小瓶子,里面果然有个小木柄勺,前段就和小拇指的指甲盖差不多大。

一小瓶也只够喝十来次的。

知道这个东西珍贵,他小心翼翼的舀了一勺放入酒中。

悬羊血粉入酒即化,短时间就把酒染成了红色。

「喝了之後有什麽感觉?」

「很舒服,会感觉四肢百骸暖洋洋的,仿佛身上的沉疴被一扫而空。」

「这个状态会持续很久。」

「这样啊。」他直接一饮而尽,感受片刻後开始品尝美食。

「这个贵妃肉不错。」炭烤贵妃肉入口,宋南星立刻喜欢上了。

嫩,一点点韧口,而且油脂的香味很明显。

单论口感比和牛都强。

「这是原味的,吴师傅说想做成贵妃肉叉烧试试,我让他自己研究了。」陈芝虎开始吃起了窑鸡。

窑鸡最大的特点就是焖烤的烹饪方式,鸡肉汁水被锁住,所以很嫩,香气也被焖到肉里面了。

特别是鱼仔自己改良了好几次,让鸡肉的外面的酥皮面积大了不少,吃起来很香。

「这次百万宴席的鹿肉我还专门靠着朋友的关系去订了一头小鹿。」

「宋先生,恐怕你不知道现在市场的鹿肉都是老鹿,小鹿是很难买到的。」

「等鹿送过来你再试试。」

「哈哈,你这边美食太多了,几个老爷子都快住你这了。」宋南星闻言笑了笑。

为了陈芝虎的食材,星空餐厅的「老钱」真不少这点全香港没有任何一家饭店酒楼能做到,他们没有一个好丈母娘。

而这些「老钱」也是陈芝虎举办百万粤宴的底气。

别人邀请不到豪门,陈芝虎可以。


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