吃过晚饭之后就直接躺床上睡觉了，刘爱玲则是帮他准备空箩筐、扁担、煤油灯、镰刀等要用到的工具。
到了凌晨两点，赵老三就从床上爬了起来，随后用扁担一边挑着几个叠在一起的空箩筐就出了门。
来到大棚之后，赵老三从箩筐里拿出一盏煤油灯点燃用于照明，随后就开始忙碌起来。
只见赵老三半蹲身子，左手虎口向下握住菜株，右手用镰刀从右后向左前斜切，第一株上海青就被他采摘下来了。
这种采摘手法是为了保留上海青根部的那团土。
因为上海菜是叶子菜，关于叶子菜，赣南一直流传着‘带露割的菜，太阳一照就丢了魂’说法。
留住上海青根部的那团土，能大大增加它的保鲜时间，不至于刚拉到集市去卖的时候就蔫不拉几的。
赵老三知道三百公斤的上海青不好采摘，所以他一直在心中催促自己，速度一定要快。
就在他干的入神的时候，一个黑影突然出现在了他家的大棚外边。
“赵老三，我来了！”
凌晨两点多听到这略带沙哑的恐怖声音，赵老三浑身的汗毛都立起来了。
他双手紧紧握住手里的镰刀，颤颤巍巍的说道：“你是人是鬼？”