昨日都还热闹着,但今天只有寥寥几个无奈收摊菜农的菜市场里,一位夫人正在寻屠夫帮忙杀病牛。
但因为没有官府盖印的杀牛许可文书,没有人敢接。
程意立马冲上去,说自己可以。
夫人见她这身量,怀疑的目光淡去,问她要多少价钱。
程意从前不但自己杀猪羊贩卖,偶尔也帮别人宰杀牲畜,价格看大小,一般在30文到60文之间。
考虑到这件事要承担一定风险,程意要了80文。
夫人皱了皱眉,还是答应下来,领程意去她家。
牛是从庄子上拉过来的,正奄奄一息躺在铺着稻草的地上。
宰杀活的牲畜,对屠夫来说还得承受心理上的良知压力。
夫人知道他们宰杀活牲畜时,还要做个祭拜仪式告慰牲灵。
谁曾想,她就进屋端香案这片刻功夫,程意一刀便已将那出气多进气少的病牛了结,送它进轮回了。
程意向夫人要了根麻绳,独自一人,几下就把牛绑好吊在夫人家院中的老梨树上。
双刀齐上,不到两刻钟,便将一整头牛庖解出来。
肉、骨、皮,以及那些零碎,全部分门别类,整整齐齐摆在草席上。
裴行玉这人其实略微有些强迫症,所以每次看到程意的粗糙随意,他都十分嫌弃。
可他没想到,她干起自己主业时,居然和平常完全不同。
那一手完美得堪称艺术的庖解技艺,舒爽得他头皮发麻!
程意干完活走的时候,夫人实在是太满意了,死活塞了半根牛尾巴给她。
要不是程意说自己不是本地人,夫人还想追问她家地址,日后给她介绍其他生意。
牛尾巴拎到脚店,程意立马让裴行玉借店家的灶房,炖了。
傍晚,三人蹲在小小的木墩子前,大快朵颐,吃得喷香。
这过于霸道的肉香气,馋得店内其他住客们险些对三人起杀心。
当然,他们若敢,程意的剑也未尝不快。
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