股清甜的豆香味。
魏野跟在她后头,一手端着红烧鲤鱼,一手托着糖醋排骨。
两口子一前一后把菜在桌上摆好,堂屋里的香气顿时浓得化不开。
“爷爷,爸,二叔,菜齐了,趁热吃。”许南把手在围裙上擦了擦,笑着招呼。
老爷子坐在正对大门的主位上,拐杖就靠在腿边。
左手边是陆战国、魏野、许南和陆明月,右手边是陆战民、陆建成、陆正华和蒋秋雁,沈兰坐在末陪。
一大家子人围着这张老红木桌,倒也坐得满满当当。
“都吃吧。”老爷子发了话,拿起面前的一双竹筷,率先朝那盘酱肘子伸了过去。
这肘子炖得是真烂糊,筷子尖刚碰到肉皮,连着底下那层肥瘦相间的肉就顺势分开了。
老爷子夹起一块塞进嘴里,嚼了两下,原本还板着的脸立刻舒展开了。
酱香浓郁,肥而不腻,入口即化,连牙口不好的老人家吃着都一点不费劲。
“好手艺。”老爷子点点头,看了许南一眼,“比上回的黄酱炖肉还入味。”
“您吃着顺口就行。”许南在魏野旁边坐下,“这肘子我多添了两片山楂片进去炖,解腻,肉也容易烂。”
老爷子手里的筷子没停,直奔那盘红亮的酱肘子。
肉炖得到火候,竹筷尖轻轻一拨,连皮带肉顺势脱骨。
他夹起一块软糯的肉皮送进嘴里,没费劲嚼就顺了下去,吃得挺来劲。
沈兰看老爷子筷子又要往盘里伸,赶紧出声劝阻。
“爸,这肘子南南做的是好,可您这年纪,太肥的肉真得悠着点吃。”
沈兰把一盘青菜往他手边推了推,“上个月去军区医院检查,老赵还特意嘱咐过,说您血脂和血糖指标都超了,让平时千万控油控糖。”
老爷子撇了撇嘴,他平时就爱吃点甜食和肥肉。
但他动作没停,硬是把那块肥瘦相间的肉夹进自己碗里。
“老赵那是小题大做。我大半辈子吃糠咽菜,爬雪山那会儿连皮带都煮过。现在日子好过了,吃口热乎的猪肉还要受他管制?”
他端起碗扒了一口饭,“我都快八十的人了,半截身子埋在土里,还有几年好活,多吃一口赚一口。”
陆建成坐在对面,这会儿觉得终于找着了插话的时机。
“爷爷,您这话说的,您老身子骨硬朗着呢,走起路来那精神头比我们年轻人都足。照您这
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