适合吃红肉吗?”
“个人觉得,外面冷而湿,里面暖而香,红酒炖牛肉或者煎一块带脂的肉,听着雨声慢慢吃,会觉得很踏实。
本日の黒毛和牛サーロインステーキ、赤ワインソースで。産地は鹿児島です「今天的黑毛和牛西冷牛排,配红酒酱,产地是鹿儿岛。」
“那就听你的。前菜要那道扇贝薄片配海胆酱,汤要南瓜浓汤,主菜要牛排,甜品稍后再看。”
侍者收起那一点点来自这位客人赤足步行,和女伴淋湿,带着一条杂色犬的轻视。
他明显不是第一次来。
“请问,牛排要几分熟的?”
“七分熟的。”
“这位小姐呢?”
小野寺回忆那群老头子说过的,牛排就是八分熟的才好吃。
“八分熟的。”
侍者迟疑了一瞬间,面容上难以避免的再浮现出一丝轻视。
“小姐,我们没有八分熟的牛排。”
小野寺迎着侍者诧异的目光顿时反应过来,他忘了那群老东西比起吃牛排来说,吹牛会更擅长一点。
“我们有近生,一分熟,三分熟,五分熟,七分熟,全熟六种熟度等级,容我向您推荐七分熟的,七分熟的牛排要做到好吃,技术难度更高,它需要厨师对时间和温度有极其敏锐的判断力……”
对于这种泷泽寿曾经从自己嘴里说出来的论调,泷泽寿感受到极大的反感。
“她说要八分熟的听不懂吗?就是比七分熟更熟一点但未到全熟听不懂吗?
八分的火候都掌握不了,不要开店了,如果你们的厨师只是这种程度的话,那他简直比我外婆的手艺还要糟糕。”
在这一刻,小野寺不得不承认,她真的很欣赏泷泽。
“好的……那酒水呢?”
“三得利。”
“请稍候。”
三得利,昨晚那瓶快过期的廉价啤酒的品牌。
本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 赞歌书屋 All Rights Reserved.kk