清晨，天还没亮，食其屋内就开始热闹了起来。
食其屋的老板源次郎，已经在妻子阿鱼的伺候下起床了。
他套上一件深青色的粗麻作务衣，腰间勒紧了一根粗麻带，对着内屋隔断压低嗓门喊道：“平吉！胜次！赶紧起床，莫要赖在被窝里！”
“今日是大晦日，各街坊的客官起得早，去晚了，肉畜街的紧要下水，便全要被那些收杂骨的摊贩抢光了！”
“哈！父亲大人，已经起来了！”
两个儿子听到父亲的呼喊，连忙从炕上爬起身，不得不打着哈欠开始准备一天的工作。
源次郎的长子平吉今年二十二岁，性格沉稳，木讷老实，已是两个孩子的父亲。
而次子胜次郎二十岁，性子跳脱，有些小聪明，不过干活手脚最为利索。
二人揉着睡眼，打着哈欠披上短棉袄，然后系紧脚绊，手里抄起四个巨大的柏木挑桶和两杆秤钩。
源次郎站在门外，细细叮嘱道：“记住今日要多买两副猪肺和猪肠，若是肉畜街有牛肚或者有羊肠，哪怕多添十几个铜钱，也要拿下一副！”。
随后他将几串铜钱塞给长子平吉说道：“平吉，拿好这些钱，这一串永乐通宝不要轻易使了，不过若是屠坊的黑田掌柜要永乐钱，你就拿这官铸铜钱给他看，但切记莫教他短了斤两！”
“晓得了，父亲大人。”
平吉接过那几串磨得锃亮的铜钱，领着弟弟挑着空桶，提着一盏灯笼，便匆匆推开木门，踩着薄霜踏入了尚在沉睡的长乐坊街道中。
此时虽然还是夜半，但各处食屋已经忙碌了起来，街上一些店铺门口已然点燃了灯笼。
在食其屋对面的那家卖面点的早餐铺子，夫妻俩已经在兑水和面，准备第二天清晨售卖的面点和面条了。
这个时代的百姓，只要有钱赚，那根本没有睡懒觉一说。
而随着两兄弟离去，整个食其屋的后厨内也立刻忙碌起来。
源次郎的妻子阿鱼今年十一岁，是个手脚极其麻利的老妇人。
她梳着整齐的妇人髻，用白布条束起宽大的衣袖，正蹲在水井旁，和自己的大儿媳阿幸一起用冰冷刺骨的井水淘洗着大根，也就是萝卜。
两女的手都被冰凉的井水冻得通红，但却依然手脚麻利的洗着萝卜。
在这里或许会有人要问，两人为什么不烧开水后再洗？
那便是因为在如今的松尾城附近，想要找到柴火可
…。。