第二天不到七点，李享知一家就全到了铺子。
这天连街上的风都像比平时更硬。天还没完全亮透，几个人已经把门里门外来回看了几遍。李享知心里很清楚，今天来的不只是人，更是一双双会挑毛病的眼。眼光一落下，哪儿虚、哪儿乱、哪儿只是临时凑合，都会被看出来。所以他宁肯多折腾一回，也不肯让这家店在别人第一眼里显出心虚。对门还没开，街口也只稀稀拉拉有几个人影，可李家这边已经先把自己站成了要长久做下去的样子。
这一回比前几天收拾铺子还绷得紧。收拾铺子时，再累也是自己埋头干，干得好不好，暂时只有一家人看见。今天却不一样，等会儿有人要从门口看到后院，从柜台看到灶台，把这家店像不像样一寸寸量过去。小军一路都在小声问，会不会有人专挑毛病；小芳则把账本、零钱盒和抹布来回换位置，生怕哪样显得不利索；小龙更是天还没亮就先把灶火点起来试了一次，看烟道是不是彻底顺了。李享知看着孩子们这股紧劲，没有说“没事”这种空话。他很清楚，这种时候说再多不如把每个细处狠狠干压实。于是他让小军从门外多站几个角度看，哪儿一进门最先撞眼；让小芳坐进柜台里，伸手试试拿钱和拿货会不会打架；又让小龙从后院拎桶、添柴、转身，把最忙的时候会不会卡住先自己走一遍。忙完这一圈，几个人额头都出了汗，心里那点发虚反倒少了些。因为他们发现，所谓长心眼，不只是跑到外头去受人打量，更是在别人来之前，先把自己这边能出错的地方狠狠干看透。
比前几天还早。
小芳先擦柜台，再擦货架，连木头缝里的灰都抠出来。小龙把灶台重新生火，火头压得稳稳的，不敢窜也不敢灭。小军最忙，拿着扫帚从门里扫到门外，连门口青石板缝里那点纸屑都刮净，刮到最后，胳膊都发酸了。
“差不多了吧？”他撑着扫帚直喘气。
“差不多这三个字，最容易坏事。”李享知把后院井口盖上一块木板，又搬了块石头压住，“再看一遍。”
快到九点时，两个人从街口走过来。一个是昨天那个戴眼镜的男人，另一个年纪大些，穿着灰棉袄，走路不快，眼睛却利，门脸刚看一眼，又往后院绕。
李享知赶紧迎上去：“同志，屋里看。”
灰棉袄男人嗯了一声，也不客气，先进灶间，又摸了摸货架，转头问：“卖熟食？”
“卖，先做热的、炒的，以后天热也卖凉饮。”
“凉饮桶放哪儿？”
…。。