切成小长条，用盐腌制一会儿，去掉多余的水份，再洗干净，然后就是调味了。
盐，糖，醋，酱油，放上家里剩余的老酸水，把所有的菜，一股脑的倒进大盆里，三天后就可以吃了。
周文辉坐在门口，看着巧巧和胡笑梅守着一堆菜，全身都散发出快乐。
巧巧热爱什么？
历史吗？她不热爱历史，上历史系是形势所逼。
甚至她都不热爱读书，考大学也是自己逼的。
巧巧最快乐的时候，是种菜，做菜。
现在的她，就很开心，拥有一盆烂菜，就像拥有了全世界。
既然她那么喜欢菜，淮林市商贸市场开起来以后，需要管理人员，不如让巧巧去市场做管理员？
市场管理也是一门学问，远不是卖菜和买菜那么简单，得让她先接触关于管理的知识。
明天去新华书店，给她买几本书。
巧巧都不知道自己喜欢什么，周文辉却默默帮她规划好了以后的路。
所有菜都收拾完了，巧巧看见周文辉皱眉坐在门口，触动了一下，突然想起来什么。
“文辉，你怎么还不去洗澡？”巧巧有点拘束的问。
“不急，我看你做泡菜呢。”周文辉露出一个笑脸。
“文辉，我，我是不是给家里丢脸了？我，我以后不去捡菜了。”巧巧难堪的低下了头。
“没有啊，你做的泡菜很好吃，我期待着呢。”
难不成是妈妈的话伤害到了她？
“我，对不起，我不应该去蔬菜基地与小七她们抢烂菜。她们生存困难，我纯粹就是喜欢。”
巧巧意识到了失态，饭桌上，其实婆婆提醒了。
“巧巧，你愿意当历史老师吗？”周文辉避开话题问。
“你怎么突然问这个？我除了当老师，还能干什么？”巧巧嘟嘟嘴。
“你还可以做商场管理员啊。”
“商场？管理什么？”
“市里商贸市场正在筹建，届时，需要招商大量的个体户，肯定需要管理员。要是让你去，你喜欢不？”
“商贸市场是不是有很多菜？”
“不止是菜，家庭需要的日常用品都有。”
“电器？衣服？头绳？”
巧巧的想象力有限，连头绳也算上了。
周文辉噗嗤一笑：“嗯嗯，都有，不过，管理市场也很繁琐，要与各种不同的人打交道
…。。