林灼华那一锅大乱炖,在龙宫的后厨里掀起了轩然大波。
锅盖掀开的瞬间,一股浓烈得近乎霸道的香气,顺着水晶宫的廊柱缝隙,一路窜到了龙王敖广的鼻子里。敖广本在偏殿捻着胡须盘算着怎么从这引眉丫头身上多刮点油水出来,闻到这味儿,鼻子一抽,屁股就坐不住了。他背着手,踱着方步,装作漫不经心地溜达到后厨门口,往里一瞅,差点没把眼珠子瞪出来。
那口足有半人高的大锅里,红彤彤的汤底翻滚着油亮的泡泡,里头挤挤挨挨地炖着海参、鲍鱼、大虾、扇贝,还有不知道打哪儿弄来的几块五花三层的老豆腐,正咕嘟咕嘟地吸饱了汤汁。林灼华袖子挽到胳膊肘,露出两条黑瘦结实的小臂,一手抄着大勺,在锅里搅得虎虎生风,嘴里还不闲着:“俺说龙王爷,您这灶上的火不跟俺们渔村的土灶似的,火太文了,炖不出那股子锅气来!您要不嫌弃,俺给您添把柴火?”
敖广哪还顾得上什么柴火不柴火,他咽了口唾沫,往前凑了两步,眼睛直勾勾地盯着锅里那块颤巍巍的豆腐:“那个……丫头,你往里头搁了什么?怎么这味儿这么……这么……”
他一时半会儿找不着词儿。
林灼华头也不抬,大勺在锅沿上磕了磕,发出当当的脆响:“没啥稀罕玩意儿,就是俺们胶东渔村的土法子。海里捞上来的东西,别管是贵是贱,都是个鲜字当头。但光鲜不成,得用猪油炝锅,干辣椒和花椒下去炸出香味儿,再把姜蒜末往里一倒,那香味儿‘滋啦’一声蹿起来,才算活了。豆腐是俺昨儿晚上拿海水点的卤水豆腐,豆腥气早就被汤底里的干货给压下去了,只剩下满嘴的豆香。”
她说着,舀起一勺汤,也不怕烫,凑到嘴边吹了吹,尝了一口,皱了皱眉,又抓了一把粗盐粒撒进去,拿大勺搅了搅,这才满意地点点头:“成了。龙王爷,您要不尝尝?”
敖广早就等不及了。他一个堂堂东海之主,什么山珍海味没见过?龙宫里的厨子,那是天上飞的、地下跑的、海里游的,只要他一声令下,没有弄不来的。可那些个御厨,一个个做菜都讲究个精致,摆盘要好看,火候要精准,味道要层次分明,跟绣花似的。他吃了上千年,早就吃腻了。这会儿林灼华这一锅热气腾腾、粗犷豪迈的大乱炖,反倒勾起了他肚子里的馋虫。
他顾不上什么体面,伸手就要去端锅。林灼华赶紧给他盛了一碗,递过去:“您慢点,烫!”
敖广接过碗,低头一看,碗里的汤红亮亮的,上头飘着翠绿的香菜末和几段白
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