接下来的几天，齐政与张泽宏并没有急着寻求农场交易，而是先参观了德州的不少大农场。
德州农业非常发达，农场总数超过24万，主要农产品有棉花、高粱及其它谷物、蔬菜和水果。其畜牧业和特种作业为全美之冠，主要饲养肉牛、肉猪、家禽、蜜蜂和鹿等，德州牛仔的大名由此而来。
在德州，两人充分地见识了老美的大农场模式：一个农民就能耕作上千亩土地；用飞机喷洒农药；用转基因技术解决病虫草害问题；在一个县乃至一个州都种植单一的作物，然后通过长途运输将所生产的农产品调往全国乃至世界各地。
窥一隅而知全貌，由此看出美国农业的高效率高科技。
以至于张泽宏一时发出感慨：“什么时候我们国家也能做到这一步就好了。”
这倒未必。
齐政对此有不同看法。
张泽宏的看法其实代表了国内大部分人的观点。
因为总是能看到美国农业进行飞机播种，大型收割机收获等等酷炫的视频，因此在我们的思维中，美国农业当然是高科技、高收益、高效率农业的典范。
“美国农民一人种地3000亩”、“一个美国农民产粮150吨可以养活200个人”的传说大行其道，甚至将美国的农业神话到膜拜的地步。
而随着后世全球信息化的普及，知识的大交流之后，不少人对美国农业有了进一步的认识，才明白，其实，这只是一场美丽的误会。
按照美国07年的数据显示，其农业从业人口仅为205.6万人，却用29.7亿亩耕地生产了1846.99亿美元农业产值。
如果不考虑土地生产率只考虑劳动生产率，每个农业从业人口的产值高达9万美元，毫无疑问是令人惊艳，傲视群雄的！这也是“美国农业被视为高效率高科技的典范”的基础数据。
但如果你深入了解到高科技残酷无情的另一面，和垄断公司对利润的追求给人们生活带来的灾难性后果，你就不会这么想。
我们可以想象端坐在拖拉机里的美国农场主独自就能料理他的千亩土地，但不能忽略了这个大农场的运作其实还依赖着大量的廉价劳动力：
老美的英语中“farmer”的正确翻译应该是“农场主”，而不是真正意义上的“农民”。土豪家的农民和你吊丝家面朝黄土背朝天的小农夫毕竟不是同一个物种，人家真正的定义应该是农业资本家。
当然，资本家有腰缠万贯
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