人们比以往更需要人参。人参不同于其它补品的最突出功效是大补元气，尤其适用于病中、术后和大病初愈的人群，因为此类人元气消耗大，对常规营养的吸收很差，一般进补完全不能达到理想效果！最适宜人参进补。”
“日常食用？当然没问题。什么？吃人参太补，容易流鼻血？其实，这是很少见的，因为能引起这种效果的，那都是生长上百年的野山参，而现在市面上普遍的人参产品，大多只有六七年乃至十多年的生长期，两者的功效怎么会一样呢？事实上，在南韩，人参是男女老少都喜爱的健康食品，是一种非常日常的食品。”
“总觉得人参保健品都是骗人的？认准‘长白山人参’的品牌就对了。这是嘉谷集团和吉省政府联合推出的国内人参第一品牌，品质有保证……”
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紫星药业的郭春发和齐政在展位后面的休息间坐下来，郭春发调侃道：“其他行业都是企业宣传产品多么高档，而人参行业正好相反，拼命要降低产品的档次来吸引消费者。”
齐政也笑着道：“没办法，固有的认知让国人都将人参当作一种奢侈品，而非日常消费品。一个南韩人每年要吃掉400克鲜参，我们如果有三分之一的国人能达到这个水平，人参产业自然就起来了，甚至都不用依靠出口。”
回想起刚才目睹的抢购人参产品的场面，郭春发暗暗点头：“吉省方面大可以放心了，嘉谷这人参行业的领头羊选得实在是最正确不过了。”
这一点在此次的食博会上展现得淋漓尽致。
首先是嘉谷对人参加工企业的统合。
在初级原材料里打圈圈，永远不会鲜花盛开。人参产业的未来当然要靠精深加工。
但拥有人参精深加工技术的企业，尤其是大型医药企业，谁也不服谁，要统合在一起谈何容易？
但如果是嘉谷统合，少有不服的——这除了嘉谷主导“长白山人参”品牌的准入资格外，更重要的是嘉谷对于优质原料的掌控能力。
举个最简单的例子。人参皂甙是人参茎叶的主要提取物，在保健品和药品中有很高的应用价值。一般来说，不同的人参中，人参皂甙的含量为2%-20%不等。而嘉谷人参种植园出产的人参，皂甙的含量普遍在20%以上——这样的优质原料供应商，是所有人参精深加工企业梦寐以求的合作对象。
而统合了人参加工企业后，“长白山人参”品牌的建设就更有把握了。
譬如在包装上。在人参品牌创
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