宋代的五大名窑之中，汝窑、官窑和钧窑就是官窑性质的窑场，其中汝窑和官窑是纯粹的官窑，产量不大，技艺高深，民间窑场不能相比，而钧窑则分为官钧窑和民钧窑，官钧窑则是专门向官方提供服务的。
除了这三者之外，其余大部分窑场都是民窑，导向是商业导向，主要为了赚取利润扩大规模并且生存下去，为此也发展除了极具特色的高超技艺，在某种程度上并不输给官窑的精美。
只是官窑不在乎成本，民谣在乎成本，多少有些差别就是了。
宋代的八大民窑系分别是磁州窑系、耀州窑系、钧窑系、定窑系、景德镇窑系、龙泉窑系、建窑系和吉州窑系。
位于北方的有四个，即定窑系、钧窑系、磁州窑系和耀州窑系。
位于南方的则是景德镇窑系、龙泉窑系、建窑系和吉州窑系。
虽然八大窑系里有四个位于北方，但是随着金宋战争和宋室南迁等一系列事件，大量北方陶瓷工匠南下，没有留在北方为金国统治者所用，比如定窑系就有大量工匠跟随宋室南迁。
他们的目的地是景德镇，他们带去了定窑的烧制技术，与景德镇的烧制技术合二为一，创造了很多珍品，使得景德镇瓷器进入到全盛时期，成为珍品级艺术。
没有离开家乡留在本地的工匠们也因为战乱或者各种原因消极怠工，不破坏就不错了，根本不可能帮助金国统治者把烧制瓷器的状况恢复到北宋的盛况。
且金国自从建国一直到完颜亮死在苏咏霖手中，一直处在政治动荡之中，且战乱不断，根本不存在发展烧制瓷器技术的土壤。
所以，明国无法在瓷器技术上和南宋对抗。