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第三百四十二章 丸子馅加韭菜

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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了……”林枫笑着对病房的方向说了几句,然后便和欧阳振华一起离开。

加长商务车载着林枫回到阳光佳苑。

林枫径直上楼走到自己房间。

总算是把鳕鱼中间商的事情解决了。这件事情一波三折。刚开始如果他有足够积分,就不用费这么多事了。

但是积分获取难度又和他的赚钱难度成正比。

如果想要获得更多积分,还是赚更多的钱最好,而现在就有一个扩大营业额的机会。

做鳕鱼丸子,在建业商城卖!

虽然要改名换姓,不能暴露自己,但是这份工作还是有相当的挑战性的。

“在对手的地盘卖自己的东西,感觉真是相当刺激。”

林枫又花费了一个多小时熬制心肺汤,这一次他熟练了许多。

而且这回他长了个心眼,在清洗心肺,等材料的时候多清洗了几份,这样的话等之后制作心肺汤的时候直接拿来就用,不用在临时费事了。

晚上欧阳振华带来第一批鳕鱼,并且将心肺汤带走。

林枫送走对方,然后看着自己房子里的一大箱鳕鱼,陷入了沉思。

欧阳振华很贴心,还送了大量的干冰袋子,但是保鲜问题是个大问题,林枫来到厨房左右观察,最终锁定了厨房里的大冰箱。

他将中层的几个隔断全部抽出来,然后尝试把大箱子塞进去,成功了。冰箱还是相当的大的。

解决完冷藏问题之后,林枫拿出一条鳕鱼,仔细看看。

“质量中等,确实是我要的品质。不过里面的东西全部都没有处理,我自己处理才行,想想就觉得麻烦呀……”

林枫抱怨两句,但最后还是被金钱所诱惑,想想做好鳕鱼丸子之后能带来多大利益,他还是义无反顾的开始准备。

第一回制作鳕鱼丸子,林枫决定先试一试水,他拿出了十条鳕鱼,这十条鳕鱼个体大小都差不多相似,欧阳振华还是相当有心的,没有给他大小层次的鳕鱼给的全部都是同一体型,方便他操作。

首先就是刮鱼鳞,这操作林枫做的是行云流水。一把菜刀上下挥舞之间鳕鱼的鳞片便被全部清除掉。

清除掉鳞片之后,林枫把体表的一层鱼皮全部都清理下来。

这一层鱼皮要留着用做零食。现在做鳕鱼丸子用不到这一层鱼皮,等之后做麻辣鱼皮就行。

因为做鳕鱼丸子只用到鱼腹的肉,用不到鱼头鱼尾,所以林枫把这两样部位也都切

…。。
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