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第858章 上古习俗,醢酒

作品:正经道爷,女居士请自重作者:黑山书生
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话可不能这样说,这酒里泡的是肉,不是尸体。”

龚俊给纠正的一下,接着说道:

“我们族内也喜欢在酒里泡肉,这是传承了上古时期的腌醢法,味道独特,道友是仙家,若是不习惯,也就作罢。”

龚俊给周凡倒了茶水,不喝酒就只能喝茶了。

“原来是腌醢法!”

周凡闻言,却是恍然大悟,立刻明白这是上古习俗。

腌是用盐腌制,醢是肉酱,腌醢就是腌肉酱。

这里的肉酱,不是后世的熟肉酱,而是直接用生肉剁碎,然后加盐发酵,也就变成了肉酱。

这肉酱发酵的汁液,也就是后世的酱油。

不过后世的酱油是用黄豆发酵,因为黄豆蕴含着大量的蛋白质和油脂,与肉类相似,而肉类太贵,也就用黄豆代替。

但在少数地方,依然用肉做酱,例如一些沿海地带,鱼类丰富,不缺肉,保留了上古习俗,用鱼肉做腌醢酱油,这就是神州界的鱼露。

不过腌醢法,不仅可以用盐腌,也可以用酒腌,“醢”字就是“酒”字旁,也指醢酒。

神州界也有一种酒,名曰玉冰烧,就是在酒里泡肉,有一股独特香气。

当然,醢也是一种上古刑法,把人做成腌肉酱,或者泡成酒。

周凡精通上古人文,知晓这些古老习俗。

他询问道:“龚道友,这百年醉是用人肉泡的么?”

“哈哈哈,道友放心,遮天教虽然是邪教,但也不直接吃人,不过炼丹炼尸什么的,倒是很平常。”

龚俊发出豪气的笑声,似乎在笑周凡的小心谨慎。

“亘古大地是以人族为首,对于吃人之事,还是颇为忌讳。”

烛灵说话了,以人族为首,在人多的地方,当然忌讳此事,谁也不想自己身边有一个吃人的存在。

“弱肉强食,强者为尊,吃与不吃,只不过是形式罢了。”

江明插了一句话,语气平淡,却直言根本,即便明面上不吃人,但根本还是吃人。

“道友高见,倒是看得很通透,贫道佩服。”

周凡应和着,端起酒盅,喝了小口,细细品味。

这醢酒的味道,确实奇异,就像豆豉发酵的香气,隐约带臭,却又挺香,按照神州界的酒香分类,应该属于豉香型。

初次尝试,感觉这味道有些怪。

不过搭配一口烤得滋滋冒油,热气腾腾的烤肉,居然吃

…。。
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