的油纸包解开。
“杨阿姨,这是我店里弄的烤羊肉,您尝尝,这会儿有点凉了,要是热着吃味道更好。”
杨梅看着油纸包里色泽焦黄、撒满孜然和辣椒面的肉串,眼睛亮了。
“这就是老柳去你们县视察回来,一直念叨的那个烤肉?”
杨梅拿起一串,仔细看了看。
“老柳那天回来,把这烤肉夸得天花乱坠,说这辈子没吃过这么香的羊肉,我当时还说他夸大其词,今天可算见着真东西了。”
杨梅咬了一口。
肉虽然有点凉了,但一点都不发柴,外层的焦香和里面的肉汁混合在一起,孜然的霸道香味直冲脑门。
“嗯!”
杨梅连连点头,满脸惊艳。
“好吃!这手艺绝了,难怪老柳念念不忘,建业啊,你这脑子是怎么长的,能琢磨出这么好吃的做法。”
杨梅几口就把一串羊肉撸得干干净净,意犹未尽地放下竹签。
李建业笑了笑,接着从另外一个袋子里掏出那个装满焦糖瓜子的牛皮纸袋。
“杨阿姨,烤肉您吃过了,那您再尝尝这个。”
李建业把纸袋推过去。
“这是我最近新弄的吃食,今天刚出锅的。”
杨梅拿纸巾擦了擦手,看着那个纸袋子,忍不住笑了起来。
“瓜子啊。”
杨梅语气里透着一丝不以为意,摆了摆手。
“这东西倒是不稀罕,逢年过节,单位发的,亲戚送的,什么原味的、咸的,家里根本不用买,我没少吃,不过既然是你弄的,我肯定得捧个场。”
杨梅伸出保养得很好的手,从纸袋里捏起两粒瓜子。
瓜子个头挺大,颜色金黄,表面还泛着一层亮晶晶的光泽,看着倒是比普通的瓜子干净。
杨梅放进嘴里。
“咔哒。”
瓜子壳清脆地裂开。
一股浓郁的焦糖甜香,混合着瓜子仁本身的油脂香,瞬间在口腔里爆开。
杨梅咀嚼的动作直接停住了。
这种味道,完全颠覆了她对瓜子的认知。
以前吃的瓜子,要么干巴巴的没味道,要么咸得要命,吃多了嗓子疼,手还黑乎乎的。
可这个瓜子,甜而不腻,香脆可口,那股子特殊的焦香味,勾得人吃完一颗,立刻想吃第二颗。
杨梅没说话,手却不受控制地又伸向了纸袋。
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