听到许舟这句话的时候，其他人一下围了上来。
“小许老师，第二个为什么是豌豆黄啊？”
“对啊，我们之前以为是金榜牛乳片，金榜牛乳片就是液体凝固。”
朱雨辰话一顿：“还有灰汁团，白粿，米糕这些，还有定胜糕…”
虽然他们不是考核人。
但是研究久了，忽然看到答案，求知欲一下就上来了。
大家全都竖起耳朵等着许舟的答案。
…
拿着电话的姜老爷子乐呵呵的笑了一下：“小舟啊，你就跟他们说说吧，你不说，他们抓耳挠腮的要睡不着了。”
“嗯。”
许舟简单的解释了一下。
“你们说的这几个名字就已经差不多能知道大概是怎么个做法，而且很容易被抄袭，技术壁垒并不高。”
“至于你们说的金榜牛乳片这些，基本上都是甜点，这已经不算是面点了。”
他的话顿了顿：“这个类别里，既是糕点，又得符合这个标题的，还要有意义，还要有传承，基本上只有豌豆黄和定胜糕了。”
到了这里的时候，大家其实都能听懂，忍不住问：“那小许老师为什么觉得豌豆黄的概率大？”
明明豌豆黄需要冷藏。
之前不是说时间太长的完不成吗？
…
可下一秒。
许舟的声音从电话里清晰的传出来。
“那你们还知道定胜糕怎么做吗？”
“知道，就是糯米粉与粳米粉按七比三比例混合，再加入糖和温水，然后把米浆放入模具里到蒸笼里…”
朱雨辰说到这里，忽然哽住了。
连他自己也意识到了。
这个过程太简单了。
而且节目组还得提供模具。
“所以答案就是豌豆黄？”
“豌豆黄那怎么解决冷藏时间缩短的问题呢？正常来说，豌豆黄需要好几个小时的冷藏，如果常温的话，起码要放六个小时…”
他们的声音被许舟打断：“是啊，这不就是他们选择豌豆黄的理由吗？”
“！！”
大家一下呆住了。
电话那边许舟看到大家不说话，以为他们没听懂，又补充了一句：“如果没有难点，他们又怎么会选择这个糕点当正确答案？”
“如果选择其他的，基本上没有什么门槛，做糕点时，只
…。。