大家的心彻底放进了肚子里。
活鱼现杀的生鱼片!
而且还是淡水鱼!
小许老板牛逼!
…
售卖一直持续了两小时。
因为只有一百多条虹鳟。
每人一条的情况下,一百多条根本不够他们店里自己的食客吃。
“啊啊啊啊我没买到啊!”
姜明珠排在后边郁闷无比:“我就晚来了那么一会,就没买到!”
所有的虹鳟,全部被抢购一空。
那些买到鱼的食客,有的当场就让张万秋切成鱼生。
一片片肥美的鱼生被切了出来。
切好的虹鳟刺身薄厚均匀,鱼肉呈淡嫩的粉白色,橙色的肉中间嵌着细如银丝的脂肪线,透着清透的水光,不见半分腥气。
反而透着光,光是看着就能感觉到那肉片的干净与不凡。
沈刚迫不及待的吃了一口。
“嗯……”
“这个味道。”
他在咬下去时,心情是很放松的,忍不住感叹:“第一次吃淡水鱼生吃得这么放松。”
这要是放在以前。
吃一口,后悔一星期。
…
可眼前能看到报告之后,那种对淡水鱼生的惧怕一下就消失了。
能完全沉浸的感受这一波美味。
入口先是一片冰凉软糯。
舌尖轻轻一抿,鱼肉便似要化开般绵软,却又带着恰到好处的滑嫩。
不松不柴。
没有半分淡水鱼常见的土腥,只有清冽干净的鲜,混着脂肪自带的淡淡奶香。
比三文鱼都要好吃一些!
没有任何三文鱼的肥厚腻味的感觉,反而是细腻又油润,冰凉的入口即化。
虽然没有秋刀鱼那样好吃,毕竟秋刀鱼是许舟调过味的。
但是因为鱼肉品质好,沈刚哪怕吃下去的时候,都能完全品尝到鱼肉本身的鲜味。
“蘸点芥末酱油!”
“小许老师竟然还给我们送了芥末和酱油!”
沈刚惊喜的在旁边自己弄了一些芥末和酱油。
用切好的鱼肉蘸了一筷子。
…
蘸了芥末酱油后的鱼肉,多了一点酱油的酱香味,咸香鲜醇,一口吞咽下去,那种芥末带来的刺激感直接涌入鼻腔里。
橙色的鱼肉看上去十分
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