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第142章 绩效发放

作品:年代:从行政总厨开始作者:风雪钓鱼人
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人商量的是根据每个月的营业额调整富盈线,但十一月份有点猛,截止14号都破280万了,这个月600万营业额没什麽问题。

根据十月份调整也没法调啊,还得重新算。

而且不止是营业额升高,菜肴利润率也在升高,这600万汪总自己最少能拿40%,所以他愿意给陈芝虎多发钱,就连老汪都叮嘱他别让人失望。

「那厨房单独算吧,奖金你来定,你的工资跟我利润走,」他琢磨了下,还是得给总厨多发钱。

接下来挖他总厨的人绝对不会少,这点汪总很清楚。

「行。」陈芝虎不嫌钱多,他也认为自己值这个价,「厨房我这个月准备发三万下去,还是按照300万富盈线算,後面多余的直接发1%下去。」

也就是说以後保持六百万营业额的话,厨房就发三万下去,七百万就发四万。

他拿出自己的绩效计算表格出来,上面营业额权重0.4,销量权重0.3,成本权重0.3,三个合在一起就是一个月的绩效,然後再把差评的奖金给扣掉就行。

「那就按这个办,下个月你分红按照5%来走。」汪总对这个方案非常满意。

厨房的三万块奖金他没放在心上,这才几个钱啊,关键是总厨得笼络好。

大师傅只要花钱随时随地都能招到,能带领南海国宾营业额翻倍的总厨可就独一份。

商量完毕汪总开始让财务拿钱过来,这个月厨房工资十六万三,陈芝虎两万五的工资加上奖金总共十二万五,都快比厨房高了。

厚厚的一大摞现金在那摆着,大厅里谁看到不羡慕,工会派来的记者各个视角都拍了照片,心里酸的不行。

特麽的,一个厨子工资过十万,上新闻肯定很劲爆。

「今天那几个年轻人什麽情况?还要你亲自烧菜去招待。」发工资还有一会儿,汪总颇为好奇的问起了楼上那六个客人。

「小马他们网站站长聚会。」陈芝虎嘿嘿一笑,

「一个好像是珠海那边的公司老总,还拿过科技进步奖,其他的也都是能人。」

「我准备做那个传菜系统也是人家答应帮忙做的,钱都不收,肯定要招待好。」


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