东，是个山坡，他就给自己取了个号，叫‘东坡居士’。”
“苏东坡这个名字就是这么来的？”
“对。他在那块地上种麦子、种菜、种树。还盖了几间房子，房子盖好的时候下了一场大雪，他就在墙上画了几幅雪景，给房子取名叫‘雪堂’。”
“他在雪堂里写诗、写字、画画、酿酒、做菜。没钱买肉，就去市场上买人家不要的猪肉，拿回来自己琢磨怎么做才好吃。琢磨了好久，试了好多回，最后试出了这个方子。”
“他高兴坏了，写了一首诗，叫《猪肉颂》。‘净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。’”
泥鳅听不懂，但他觉得好听。“然后呢？”
“然后他就请朋友来吃。他朋友不多，但都是好人。有一个和尚，叫佛印，是他的铁哥们儿。还有一个道士，叫乔仝，也跟他走得近。还有一个卖酒的，叫什么我忘了。反正都是些普通人。”
“你在吗？”
“在。我不是他的朋友。我只是一个在黄州街上走路的陌生人。他请客那天，我刚好路过雪堂门口。他看见我，说：‘进来坐。’我说：‘我不认识你。’他说：‘吃了肉就认识了。’”
“我就进去了。”
“他端了一碗肉放在我面前，说：‘尝尝。’我尝了一口。他说：‘怎么样？’我说：‘好。’他说：‘好在哪里？’我说：‘不急。’他愣了一下，然后笑了。笑得很开心。说：‘对，不急。你懂。’”
“他倒了一杯酒给我，自己也倒了一杯。我们就坐在雪堂门口，吃肉，喝酒，看山。黄州的山不高，但很秀气，远远的，青青的，像一笔淡墨。”
“他喝了几杯酒，突然说：‘你看这山，像不像一个人？’我说：‘像谁？’他说：‘像我。不高不矮，不胖不瘦，不丑不俊。就是普普通通的。但你看久了，就觉得好看。’”
“我说：‘为什么？’他说：‘因为它在。它在那儿站了不知道多少年，风吹雨打，都不动。你每次看见它，它都在。这就好看了。’”
“他又喝了一杯酒，说：‘我跟你说个事。我刚来黄州的时候，心里很难过。觉得自己完了，这辈子就这样了。后来我在城东开了一块地，种麦子。麦子种下去，发芽了，长高了，抽穗了，黄了，收割了。我站在地里，看着那些麦茬子，突然觉得，没什么大不了的。麦子割了还会长，人倒了还会站。急什么？’”
“他又倒了一杯酒，递给我
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