你炒的顺序不对，火候没拿捏住，灵气一冲，锅才炸的！你倒好，还赖锅！”
林灼华被怼得说不出话，梗着脖子嘟囔：“俺又没学过……”
“没学过？”食神瞪着她，“没学过你敢上手炒？”
“那不然咋办？干等着？”
食神盯着她看了半天，忽然咧嘴笑了。他这小老头笑起来倒挺和善，腮帮子上的肉一颤一颤的：“你倒是第一个敢在我厨房里炸锅的。”
林灼华警惕地往后退了一步：“咋，你要找俺赔锅？俺没钱。”
“赔锅？”食神摆摆手，“我这儿八百年没人来了，锅炸了倒热闹。行了，既然你炸了我的锅，那就得赔我——”
林灼华脸都白了：“赔啥？”
“赔顿饭。”
林灼华愣了。
食神从锅里跳下来，落在灶台上，负着手，踱了两步，老气横秋地开口：“丫头，你炸了我八口锅，这事儿不能就这么算了。你既然能炸锅，说明你有灵气、有火气、有胆子——这三样东西，炒菜缺一不可。我看你底子不赖，这样吧，我收你个记名弟子，教你两招，你给我炒盘菜，算赔罪，咋样？”
林灼华还没说话，沈玉郎先开口了：“你收她当弟子？你图啥？”
“图她炸锅炸得好看！”食神瞪了他一眼。
林灼华想了想，炸了八口锅，赔顿饭倒是不亏，而且这小老头看着怪有本事的，学两招也不吃亏。她挠了挠头：“行吧，你说咋炒？”
食神见她答应，乐得直搓手：“来来来，你过来——”
他带着林灼华走到灶台前，指着那口黑锅：“你听好了，我这炒菜的法子，跟别人不一样。别人炒菜，用的是火；我炒菜，用的是气——以气为火，以心为勺。气从哪儿来？从你血脉里来；心往哪儿去？往锅里走。”
林灼华听得一头雾水：“啥意思？炒菜还讲究心？”
“讲究！”食神一拍大腿，“你想想，你炒菜的时候，心里想着什么？”
“想着……熟没熟？”
“俗！”食神痛心疾首，“你炒菜的时候，心里得想着这道菜给谁吃——给饿了三天的人吃，你就得炒出暖劲儿来；给伤心的人吃，你就得炒出甜味儿来；给想家的人吃，你就得炒出那股子——家的味儿来。菜是死的，心是活的，你把心搁在锅里，菜才有魂儿。”
林灼华愣住了。
她想起小时候，娘在灶台前炒菜的样子——那时候她还小，
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