么歪理……”
“你管俺呢！”
林灼华甩开他的手，大步流星走到那口冒红气的锅前，掀开锅盖一瞧——好家伙，里头干干净净，空荡荡的，连个米粒都没有。她正纳闷，忽然闻到一股熟悉的鲜味儿，低头一瞅，灶台边上摆着一排盆子，里头整整齐齐码着各种食材。
有鱼，有虾，有蛤蜊，有螃蟹，还有几把绿油油的菜，她认不全。
“这不就齐活了嘛！”林灼华乐了，抄起一条鱼掂了掂，“俺当多难呢，不就是做饭嘛。俺跟你说，在俺们村，论蒸海鲜，俺排第二没人敢排第一——”
她说着，手起刀落，“啪”地把鱼拍晕，刮鳞去鳃，动作干净利落。沈玉郎站在旁边，张了张嘴想说什么，又闭上了。
算了。这姑娘打小在海边长大，别的本事不好说，做饭这事儿她总不至于——
“轰！”
一声巨响，烟尘滚滚。
沈玉郎被气浪掀得连退三步，一屁股坐在地上，愣愣地看着灶台方向。
浓烟慢慢散开，露出林灼华的身影——她站在原地，头发根根竖起，像被雷劈过的野鸡，脸上黑一块白一块，就剩俩眼珠子还在滴溜溜转。她手里还握着那把锅铲，锅铲尖上挂着一截焦黑的、勉强能认出是鱼的东西。
九口锅里的红气锅，锅底炸了个大洞，正往外滋滋冒烟。
“……”林灼华沉默了一会儿，“这锅不行，太脆了。”
沈玉郎在地上笑得直打滚，眼泪都出来了：“你——你管这个叫——哈哈哈——你管这个叫蒸海鲜——”
“笑啥笑！”林灼华恼了，把锅铲往地上一摔，“这破锅有问题！俺在村里蒸了十几年鱼，哪回炸过！”
老叨从墙角慢悠悠地飘出来，半透明的身子在灶台边晃了一圈，又晃了一圈，才摆出一副老前辈的架势，捻着不存在的胡子，慢条斯理地说：“我跟你讲啊，这九口锅，九种气，赤橙黄绿青蓝紫，黑白各占一头。顺序错了要人命，顺序对了一路顺。你上来就挑红气锅下手，红气是火性，火性最烈，你得先用温性的锅润了灶，再一步步升火气——”
“你早不说？”林灼华瞪他。
老叨缩了缩脖子：“我刚想起来嘛。”
“你每回都‘刚想起来’！”林灼华气得直跺脚，跺完又觉得没劲，扭头盯着那九口锅，眼神慢慢变了。
沈玉郎笑够了，从地上爬起来，掸掸袖子上的灰，走到她旁边：“要不……咱先琢磨琢磨
…。。