饭馆的生意，那是真火了。
火到什么程度？火到林灼华自己都没想到。
头几天还好，来的都是本村的老少爷们儿，蹲在门口吸溜吸溜吃碗面，抹抹嘴扔下几文钱，喊一嗓子“灼华，下回多放俩虾仁”，就走了。可没过几天，隔壁李家洼的人开始往这边跑，说是听人传“胶东渔村有个丫头开饭馆，做的那个海鲜疙瘩汤，鲜得能把舌头吞下去”。
林灼华一开始还不当回事，寻思着不就是做个饭嘛，谁家婆娘不会？可架不住一传十、十传百，到了七八天头上，饭馆门口排起了长队，队尾都拐到村口老槐树底下了。
这天晌午，林灼华一个人在后厨忙得脚不沾地。灶上炖着两锅鱼汤，蒸笼里码着三屉海螺包，铁憨憨在外面跑堂跑得满头大汗，端盘子端得胳膊都细了。林灼华一边抡着炒勺一边骂骂咧咧：“早知道开饭馆这么累，俺还不如去赶海呢！赶海好歹还能歇口气！”
铁憨憨掀帘子探进半个脑袋：“姑奶奶，外头又来了仨人，说是李家洼的，专门来吃你那道‘灼华炒饭’！”
“炒！炒！俺一个人长八只手也炒不过来！”林灼华嘴上骂着，手上却没停，油锅一热，葱花一爆，米饭往锅里一扣，铁铲翻得跟风车似的。
阿绿蹲在后院劈柴，劈着劈着听见前头又喊“加一桌”，忍不住探头嘟囔：“姑奶奶，要不……俺去帮帮忙？”
“你帮忙？”林灼华头也不回，“你上回端菜，把汤全洒客人裤裆上了，人家差点跟俺拼命！”
阿绿缩了缩脖子，老老实实回去劈柴。
这一天忙下来，林灼华腰酸背疼，靠在灶台边上直喘气。铁憨憨也累得够呛，摊在凳子上，围裙都没解。柜台后头，沈玉郎慢悠悠地放下手里的账本，说了一句：“照这么下去，你一个人撑不住。”
林灼华白他一眼：“废话，俺又不是铁打的。”
沈玉郎没接话，低头翻了翻账本，又说：“今儿卖了多少钱，你知道不？”
林灼华愣了一下：“俺哪儿知道，又没人帮俺算。”
沈玉郎把账本往她面前一推，上面密密麻麻记着账目，字迹清秀工整，一笔一笔记得明明白白。林灼华盯着那字看了半天，心里头有点说不清道不明的滋味。
“沈玉郎，”她忽然开口，“你……你会算账？”
沈玉郎嘴角抽了抽：“我好歹读过十几年书，算账这种小事——”
“那你明天帮俺记账！”
…。。